民國八十一年冬令,我大二,跟著台大基服出隊到新竹的北埔。那一次,救國團發的外套真是醜到不行,有圖為證。
北埔是一個客家庄,雖說口音與我說的東勢大埔腔不盡相同,但當年當地人聽到我會說客家話,仍油然而生特別親切的感覺。
姜家是北埔的大姓,清朝時累代為官,姜秀鑾是開墾北埔的姜氏始祖,子弟姜紹祖更是出名的抗日英雄,北埔鄉並設有姜秀鑾的紀念公園。當地有二座深具歷史意義的建築物都與姜家有關,其中之一便是姜家古厝,另一則是金廣福公館。
金廣福公館,以現在的話來說,或可稱為”金字招牌閩客聯合開墾台灣新竹山區總公司”,當時是由來自廣東,福建的拓荒者結盟成”公館”,一起深入新竹山區的北埔,驅趕當地的原住民,占地屯田,結隘防守。前面加個”金”字,大概是求大吉大利的意思;而這個公司的第一任總裁就是由客籍的姜秀鑾擔任,因此姜家在北埔一開始就註定是個望族。若閩客二方人馬發生糾紛,利益擺不平,或有議決大事的必要,便會在這金廣福公館開會,調停,解決爭端。所以金廣福公館也可以說是這個拓荒業務的主事務所,像這種多方結盟開墾,具有公館性質的建築物,印象中在台灣僅存此一座,因此是相當重要的古蹟,也是桃竹苗地區唯一的國家一級古蹟。
當年我到北埔出隊前先行探勘時,有看到這座金廣福公館,是一座不甚起眼的紅磚建築,大門深鎖,由外牆的窗戶探望,庭中荒煙蔓草,毫無整理,根本無法入內參觀。(這是民國八十一年台灣對待國家一級古蹟的水準,現在應該改善很多了吧!)
離金廣福公館不遠,便是姜家古厝了。這古厝雖非宏偉,但起造得十分典雅有緻,記得牆上壁面都有相當美麗的交趾燒裝飾,走進正廳一看,略為幽暗的光線中,兩旁及正面牆上掛滿了姜家先祖的大型掛軸,畫中人身著清朝官服官帽,官服的質料閃現一種深遂華美的光亮,那顏色質感雖歷十餘年,卻仍記憶猶新。因著這些畫,那個不甚大的正廳散發出一種懾人的古老氣勢。
當時姜家老宅有一位老阿媽在看管,奉茶待客;她聽到我也說客家話時,頗為興奮,並論斷說當今之世,有四種語言最為重要,是國語,英文,台語和客家話;因為我四種都會一點,當下即表贊同。老阿媽說這姜家古宅,還有住人,但本來是開放參觀的,不過由於遊客素質太差,常常順手牽羊,甚至連建築物上的裝飾都有人敲下來幹走,並指著被破壞的牆上裝飾給我看,不得已之下,就不再對外開放了。
不開放,那我怎麼能參觀?
原來大專基服隊背後的大老闆就是中華民國青年反共救國團,出隊到地方,出來招待的大哥大姐,不是國民黨地方黨部的黨工,就是國民黨所屬民眾服務社的人員,當年國民黨要帶人參觀什麼地方,有人敢拒絕嗎?(按:基服隊的經費那兒來?教育部有編預算哦!預算交救國團統一使用,我記得一隊有十來萬,其中會分二至三萬給大專學生基服隊作為出隊的經費。其他的錢呢?當然是作為”相關單位”辦理大專基服隊下鄉服務的事務費用,所以簡單說,就是流到了國民黨相闗組織的口袋裡面。這是十分明顯的”國庫通黨庫”手法。而我怎麼會知道這些事情呢??嘿嘿!敢拿台大學生來當國庫通黨庫的幌子,又想一手遮天,掩人耳目,我們台大基服英明的學長們怎麼會容忍這種事情發生呢?當年有個醫學系的學長混進”總團部”看了不少祕件,在下只是有幸耳聞,拿來與事實稍加參照,果然無誤,國民黨長年來多行不義,失去政權乃理所當然!)
可惜的是,當年雖然有幸參觀古蹟,但毫無學養可言,連看熱鬧的能力都沒有,就別說看門道了。於今思之,真有入寶山空手而回之憾了!
當年北埔有二項名產,其一為當地(含新竹縣峨嵋鄉)所產世界知名,轟動日本的”東方美人茶”,即”白毫烏龍”,又稱”膨風茶”;當年大二的我對此道並不太懂,也沒有喝這種茶的經濟條件和興趣。而另一項特產則為芋頭餅;小小的街上開了兩家鋪子,一家門可羅雀,一家大排長龍,我們想當然爾是挑大排長龍的那家買,果然好吃,出隊工作之餘,吃得不亦樂乎!
前兩年我也曾往北埔一遊,街道已完全改變,毫無昔日印象;問起賣芋頭餅的店,也變成一家很大的西點鋪,也許是心理作用,總覺得吃起來不如當年的香甜可口。
但街頭街尾賣”客家擂茶”的店倒是一家接一家,我們不能免俗的試了一下,滋味還不錯。但我八十一年到北埔的時候,別說看到了,連聽都沒聽過什麼叫作擂茶。就像我有一個小時候住九份的大學同學,他說他小時候,完全不知道九份有在賣什麼芋圓一樣。
經我的查證,現在流行於北埔地區的客家擂茶,雖然是客家人的傳統食物,卻不是在北埔的客家人,或在台灣的客家人的傳統。而是北埔社區發展協會,在一次兩岸客家人的交流中,得知中國的客家人有擂茶這麼一種傳統飲食,覺得既有特色,又十分好玩,很有推廣的潛力,可以作為北埔發展觀光的賣點,於是乎有計劃地將擂茶引進北埔,竟爾成為地方上具有客家文化特色的小吃,於今聞名全台,吸引許多觀光客到此嚐鮮。誰敢說鄉下人不懂得創意和行銷呢?我想稱之為”擂茶奇蹟”亦不為過!
除了擂茶奇蹟外,北埔還曾經出現一位奇蹟般的音樂人阿淘-陳永淘。在好幾年的時間裡,阿淘帶著一張椅子,一支吉他,一組擴音器,獨自一個人坐在北埔老廟的廟埕前,唱著自己創作的客家歌曲。一開始,只有幾個小朋友和二三隻狗是他的聽眾,但漸漸地,阿淘獨特的嗓音和具有深厚鄉土感情的歌謠感動了鄉親,圍觀聽歌的人愈來愈多。久而久之,竟變成北埔的一方風景,在口耳傳播超級發達的台灣,有人巴巴地從台北開車到北埔看這個瘋瘋的音樂家,原本平靜的廟埕一到假日人潮穿流不息,各種攤販聞風而來。在這樣的熱鬧中,阿淘覺得好像是該走的時候,便靜靜地離開那個地方。
最上面這張專輯,便是阿淘在這段時期的創作客家歌謠,有別於草根創作常因經費不足而粗製濫造的宿命,這張專輯還送到日本JVC的工廠,製成超高音質的XRCD,錄音棒的沒話說。當然,客家歌對非客家人來說,聽不懂在唱什麼,是很大的欣賞門檻。而阿淘的客家話也非”大埔腔”,若不看歌詞,我也有很多聽不懂的地方。但當我放這張專輯給我媽,我阿姨她們聽,她們不時會露出會心的微笑,可見雖然有點腔調上的隔閡,但阿淘的歌的確可以喚起客家人的某些感動。
聽阿淘讓我想到北埔,想北埔又讓我對阿淘的故事更有興趣。吾島吾民,想來各地都有妙事可尋,端看有沒有人與土地之情了!
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